4月19日和26日，我院首届家政学专业学生在西校区尚志楼进行首次烘焙实训——3D立体曲奇饼干，由社会服务与发展学院郑焱老师指导，进入烘焙教室制作食品，通过实践学习营养学知识，培养学生的健康食品制作能力。

在观摩了郑焱老师细致认真的制作过程后，同学们对食品制作愈发的充满兴趣，在动手实践中小心翼翼，不断调试着各种原料的配比与剂量，力求达到最完美的食物状态。同学们青春朝气的脸上有着一股严肃认真的气质，其中既有对营养学专业知识的认知深化、活化，更有对食物的尊重与敬畏。通过此次亲自动手实践，不仅教给了同学们食品制作的方式方法，更激发了同学们的学习热情！

从简单的蛋、面、油到精美的饼干胚型，其中有着细筛面粉、搅匀蛋液、综合配比等多个环节，同学们相互配合、分工明确，埋头苦干的同时又不忘互相帮助。也正是在相互切磋、相互合作中，营造了快乐的课堂氛围。此次实训成果满满，收获颇丰，不仅是在专业知识上有所收益、有所进步，更培养了大家的实践能力与团队精神。

在未来，深受关切的家政专业的同学们将会迎来更多的实训，这对于自身能力的提高有着非常重要的作用。相信在不远的将来，家政学的同学们终会学有所成，成为河南省家政行业的中坚力量，乃至中原家政行业的引擎。